麦饭石的作用我们一定是能看得见的，特别是长期以来普遍开始使用的朋友们，已深入到我们的生活中，带给我们更多的好处，让消费者都认识它，并能够选择使用。
一、麦饭石的吸附力强。能吸附水中有害的重金属离子，如铬、铜、镉、砷等，吸附水中的残氯(如自来水中的氯)；能吸附水中的细菌.
二、麦饭石的溶出矿物质。麦质石含有多种人体不可缺少的微量元素，如镁、铁、钾、氟、钙等，能在水中轻易溶出。
三、麦饭石的调整水质。麦饭石对水质具有双向调节作用，一旦水中微量元素缺少，它即溶出；过多时，又能发挥吸附作用。还能自动调节酸碱度，其调节范围，从弱酸性PH5到弱碱性PH11，均可调整至近中性7.2至8.7。
